Mic dejun englezesc traditional: reteta lui Jamie Oliver
De Alexa Galgau
Luni, 25.08.2014
Caracteristici
Se stie ca masa de dimineata trebuie sa fie cea mai consistenta, pentru a ne simti energizati pentru tot restul zilei. Englezii nu se abat de la aceasta regula de aur si o respecta cu strictete, mancand la inceputul zilei o masa consistenta, care pentru multi ar fi echivalentul pranzului si cinei la un loc.
Afla si tu cum sa faci un mic dejun englezesc traditional de la cel mai indragit bucatar britanic, Jamie Oliver!
Ingrediente
- 6 cârnați de porc medii
- 4 ciuperci de câmp mari
- 2 roșii mici
- 250g bacon
- 170g sângerete
- 420g fasole făcută la tigaie
- 2 cubulețe de unt
- 6 ouă medii, bătute
- sare de mare
- piper negru proaspăt măcinat
- o felie groasă de pâine pentru prăjit
Mod de preparare
- Incinge grillul la cea mai mare temperatura a cuptorului. Pune carnatii, ciupercile si rosiile (taiate in jumatati) cu partea taiata in sus, intr-o tava grill si plaseaz-o sub grill-ul incins, la aproximativ 5 cm distanta. Gateste ingredientele timp de 10 minute, intorcand carnatii de doua sau de trei ori pe parcurs.
- Adauga baconul si sangeretele in tigaia grill si gateste-le timp de 5 minute, intorcandu-le pe cealalta parte la jumatatea timpului. Pune fasolea intr-o tigaie si incalzeste-o usor timp de 2-3 minute, amestecand din cand in cand.
- Pune pe foc o tigaie cu teflon sau din ceramica si topeste un cubulet de unt in ea, adauga ouale, condimenteaza totul dupa gust si amesteca usor pana omleta este gata. In timp ce prajesti painea, pune carnatii, ciupercile si rosiile alaturi de bacon, sangerete si fasole pe o farfurie calda. Unge painea cu unt si pune deasupra omleta. Serveste totul cu ketchup si o cana de ceai.
Pofta buna!
Jamie Oliver ne-a invatat cum sa preparam un mic dejun englezesc ca la carte, iar acum nu iti ramane decat sa incerci si tu aceasta reteta satioasa, care te va energiza intreaga zi.
Descopera aici si 5 idei pentru un mic dejun rapid!
Sursa: jamieoliver.com
Cum ti s-a parut reteta? Voteaza!
(0)
